"Τα μούρα Goji, γνωστά για αιώνες σε λαούς της Ασίας (π.χ. Κίνα, Θιβέτ, Μαλαισία) καλλιεργούνται πλέον σε πολλές χώρες του πλανήτη μας. Κατά την συγκομιδή τους, τα μικρά αυτά μούρα έχουν ένα ζωηρό πορτοκαλί/κόκκινο χρώμα ενώ στην αγορά μπορείτε να τα βρείτε συνήθως σε ξηρή μορφή και μοιάζουν σαν σταφίδες σε σκούρο κόκκινο χρώμα."
Τα μικρά μούρα Goji, γνωστά και σαν Wolfberries αποτελούν την τροφή με την πολυτιμότερη διατροφική αξία στον πλανήτη μας! Περιέχουν φυσικές αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριδιακές και αντιμυκητικές ιδιότητες. Πλούσια σε αντιοξειδωτικούς παράγοντες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία τα μούρα Goji μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας και ιδιαίτερα την όρασή σας!
Τα μούρα Goji περιέχουν 18 διαφορετικά είδη αμινοξέων τα οποία και είναι απαραίτητα για τη σύνθεση πρωτεϊνών στο σώμα μας, περισσότερη β-καροτίνη από τα καρότα, περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες, 15 φορές πιο πολύ σίδηρο από το σπανάκι και πολύ περισσότερη βιταμίνη Γ από τα πορτοκάλια! Περιέχουν 21 διαφορετικά ιχνοστοιχεία, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β1 και ακόμα αποτελούν μια εξαίρετη πηγή βιταμίνης Β2 (ριβοφλαβίνης) η παρουσία της οποίας είναι απαραίτητη για υγιή μάτια και καλή όραση.
Έχει επιστημονικά αποδειχτεί , ότι η φυσιολογική μείωση της ευαισθησίας της κεντρικής οπτικής οξύτητας, η οποία και συμβαίνει σταδιακά με την αύξηση της ηλικίας, μπορεί να αποφευχθεί με την κατανάλωση τροφών που έχουν ψηλή περιεκτικότητα λουτείνης και ζεαξανθίνης. Αυτά τα ιχνοστοιχεία, μπορούν να ενισχύσουν την αποθήκευση χρωστικής στην ωχρά κηλίδα του αμφιβληστροειδή χιτώνα, η οποία αποτελεί το σημείο του ματιού υπεύθυνο για την ευαίσθητη κεντρική όραση. Τα μούρα Goji περιέχουν περισσότερα καροτενοειδή ιχνοστοιχεία από οποιαδήποτε άλλη τροφή και αποτελούν κατά ακρίβεια την ψηλότερη γνωστή στον άνθρωπο πηγή ζεαξανθίνης!
Τα μούρα Goji χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στην Κίνα για την καλυτέρευση οφθαλμικών ανωμαλιών όπως ο καταρράκτης και οφθαλμικών παθήσεων όπως είναι οι αμφιβληστροειδοπάθειες και οι παθήσεις της ωχράς κηλίδας. Εκτός από το να ενισχύουν την όραση, είναι επίσης γνωστό ότι τα μούρα Goji αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας, ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος.
Παρακαλούμε να είστε προσεχτικοί και εάν έχετε οποιεσδήποτε αλλεργίες σε τροφές, πάντοτε να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας προτού κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας. Τα μούρα Goji μπορεί να επηρεάσουν την δράση αιμολυτικών και άλλων φαρμάκων, για αυτό το λόγο πάντοτε να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας προτού τα προσθέσετε στο διαιτολόγιο σας, ειδικά εάν παίρνετε αντιπηκτικά ή άλλα φάρμακα για σακχαρώδη διαβήτη ή υψηλή αρτηριακή πίεση. Όσο αφορά τα μάτια και την όρασή σας, να θυμάστε πάντοτε να ακολουθείτε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο πλούσιο σε φυλλώδη πράσινα χορταρικά και χρωματιστά φρούτα και λαχανικά. Η σωστή διατροφή είναι σημαντική βέβαια για τον οργανισμό μας γενικότερα αλλά πρέπει όλα να απολαμβάνονται σε αρμονία και με μέτρο.
